Kotlety_z_soczewicy_i_marchewki

• Soczewica – 140g
• Średnia marchew
• Skrobia ziemniaczana – 30g
• Przyprawy: kumin, imbir, cynamon, pieprz, sól
• Oliwa – 3 łyżki
• Bułka tarta do obtoczenia

Kotlety z soczewicy przepis
Soczewice zalej wrzątkiem i gotuj do miękkości. Odcedź i zostaw do ostygnięcia. W tym czasie obierz i umyj marchew, zetrzyj ją na tarce o drobnych oczkach. Soczewicę połącz z marchewką, dodaj przyprawy wg uznania, sól oraz pieprz. Dodaj oliwę i skrobię ziemniaczaną i całość dokładnie wymieszaj. Formuj małe kotleciki, które następnie obtaczaj w bułce tartej.
Gotowe kotleciki ułóż na blaszce i zapiekaj ok. 20 minut w 180 stopniach.